Старт - сразу после оплаты

Мини-курс

Добро пожаловать на новый мини-курс с авторскими рецептами пасты от Марии Золиной и экспертов SensEat.

Мы предлагаем вам уникальный опыт приготовления пасты с итальянскими корнями, но по французским техникам.

Паста - самое популярное блюдо на любой кухне, так почему бы не научиться готовить ее божественно!

Принесите домой манящие ароматы ужинов, эффект от которых превзойдет поход в дорогой ресторан!

Вы не только приготовите 15 потрясающих блюд из пасты, но и узнаете множество новых кулинарных техник:

Как спрятать ингредиент в блюде

Как сделать шелковистую эмульсию для любого блюда

Какая есть разница в итальянском и французском рагу

Как приготовить идеальную карбонару

Как начать экспериментировать на кухне и быть более свободным в выборе ингредиентов

Как получить и сохранить идеальный розовый цвет в соусе

Как приготовить сытный ужин на 10 минут

Трюфельная паста с грибами и гуанчале

Лимонная паста с курицей и зелёным луком

Осенняя паста с тыквой и голубым сыром

Греческая паста со сладким перцем и фетой

Сырная паста с карамелизованный фаршем

Кудрявая паста с белым шоколадом и чили

Классическая карбонара

Спагетти с томатным соусом (из фильма "Вкус жизни")

Мак-н-Чиз с грушей и голубым сыром

Лингвини с быстром соусом "Оливада"

В каждом уроке: подробное видео, теория и пошаговый рецепт с фото каждого этапа

Можно прислать работу на проверку и получить обратную связь и советы от куратора SensEat

Общий чат с другими студентами и конкурс